Moderní veganství je životním stylem mladé, zdravé generace. Kromě toho, že to je módní druh vegetariánství, veganství je také oblastí, kde se vydělává hodně peněz na výzkumu i prodeji. Na trhu jsou různé druhy veganských náhrad mléka, sýra, vajec a klobás. Jsou náhrady z laboratoře lepší volbou?